今日は暖かいというより、暑くて 初夏という感じですね。
年々、季節が早足でやってくるので
旬の野菜や果物を十分楽しまないうちに 見かけなくなって
ガッカリすることもしばしば。
いちごは まだ大丈夫ですよー！
新潟のいちご「越後姫」とっても美味しいですよね。
粒は小さくなってきましたが まだ楽しめそうです。

越後姫とクリームチーズを生地に混ぜて クランブルをのせてマフィンを焼きました。
火が通り柔らかくなった越後姫とバターが合わさると ミルキーな味わいになります。
上にのせたサクサクのクランブルもまた いい感じ。
明日も焼きますよー

ながーい連休が終わりましたね。
みなさん ゆっくり過ごされましたか？

我が家は那須へ日帰りしただけで
あとは 仕事に部活にその送迎に、といつもの休日より忙しいくらいでした。
今日から学校が始まってホっとひと息・・・のハズが
ずっと放っておいた虫歯が昨日から痛み出し、今日は歯医者さんへ。
5年半ぶりに診ていただいたら あちこち悪いところがあり
もっと早く来れば良かったと反省しました。
ギリギリにならないと動かないこの性格、いつになったら治るのでしょうか？
（もう治らないのかなー？）

遅くなりましたが、5月の営業日のお知らせです。

5月の営業日
10金
15水、16木、
23木、24金
29水（パンランチ有り）、30木、31金

◎営業時間　29日（水）/11：00～16：00
　　　　　　それ以外の日/12：30～16：00
◎29日の水曜日は パンランチ営業の日です。
　それ以外の日は おやつとお飲物のみとなります。
　急なお休みをいただくこともありますのでブログをご確認のうえ
　お越しくださいますよう お願い致します。

シフォンケーキを焼いて 生クリームと自家製あんこをサンドしました。
コーヒーを飲みながら あんこのおやつを食べると、ホッとするのは なぜでしょう。
地味だけど 落ち着く。大好きな組み合わせです。
あわただしい4月だから
コーヒーとあんこのおやつで ちょっとひと休み、なんて いかがでしょうか。

桜が咲いて あたたかくて 春うらら・・・なんて思っていたら
今日は 昨日より 10度近く気温が下がるようです。
風邪などひかないように お気をつけください。

今日も 12：30～16：00まで 営業いたします。
なお、都合により 今日はラストオーダー15：30、閉店16：00 とさせていただきます。
宜しくお願いいたします。

温かいお飲み物をご用意して 皆さまのお越しをお待ちしております。

新年度が始まりましたね。
今年は 10連休があるからなのか、小学校も中学校も ちょっと早めの始業でした。
新しい教科書に 名前を書いていた次女が さっそく間違え「あ″ーーー！」悲鳴。
修正液で直すのかと思ったら 消しゴムを取り出す次女。
「マッキーで書いても たまに消しゴムで消えることがあるんだよ」
知らなかった～！
私が小学生の頃、
友達の教科書を見たら 知らない名前を線で消して 上に友達の名前が書いてありました。
「うちのお母さん、私の教科書に自分の名前を書いたんだよ。ヒドイ！」と友達が怒っていて 笑ってしまいました。
4月になるといつも思い出す、30年以上たっても忘れない思い出。
消しゴムで消えなくても それはそれで 良いかも。

遅くなりましたが、4月の営業日のお知らせです。

4月の営業日
17水、18木、19金
24水（パンランチ有り）、25木

◎営業時間　24日（水）/11：00～16：00
　　　　　　それ以外の日/12：30～16：00
◎24日の水曜日は ランチ営業の日です。
　それ以外の日は おやつとお飲物のみとなります。
　急なお休みをいただくこともありますのでブログをご確認のうえ
　お越しくださいますよう お願い致します。

こんにちは！
今日の新潟は大荒れの天気ですが、nicoはランチを提供しています！
あまりに大荒れなので、午後の外での勉強会をキャンセルさせて頂き、
今日は一日模型を作りながらnicoにおりますので、
お近くにお越しの方はぜひランチを食べにいらしてください。

今日のサラダは自家製スモーク・カシューナッツのポテトサラダ　スモークチーズ添えです。
それに合わせて今日の自家製パンは白パンとクルミのカンパーニュにしております。
皆さまのお越しをお待ちしております。