本日はランチ営業しております。

〇国産小麦と天然酵母の自家製パン
　　　カンパーニュとレーズンパン
〇里芋のポタージュスープ
〇水菜と柿のサラダ
〇さつまいものサラダ
〇お飲み物

今日はパネトーネも焼きました。
パネトーネは イタリアのミラノ地方でクリスマス時期に食べる発酵菓子パンです。
本来は イタリアの自然酵母「パネトーネ種」を使ったものだけが 「パネトーネ」と名乗れるそうなので
ホシノ天然酵母（日本製）と国産小麦で作ったこちらは 『日本のパネトーネ』といったところでしょうか。
ラム酒に漬けたドライフルーツと 卵もバターもたっぷり入ったパン。
シュトーレンのようには日持ちはしませんので 2～3日中にお召し上がりください。

みなさまのお越しをお待ちしております。